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          天津客人考察淮扬菜文化

          来源:无线淮安时间:2018-10-23分享 查看数:0

          淮安,是淮扬菜的主要发源地之一,?#24425;?#21608;总理出生的地方;天津,是周总理求学、立志的城市。10月18日上午9:30,来自天津静安区近40名恩来干部学院的学员,来?#28966;?#28142;河西游记文化旅游区内的中国淮扬菜文化博物馆,考察淮扬菜文化,追寻周总理与淮扬菜的故事。

          天津的学员,对周总理怀有深深的?#26143;椋?#36825;次来到周总理的家乡,参加恩来干部学院的学习,有机会全方位接触周总理的成长轨迹、革命情怀与高超的领导艺术。在中国淮扬菜文化博物馆内,学员们参观了淮扬菜文化的起源、运河漕运的兴起、南船北马的盛景以及淮扬菜的珍馔之后,走进了“开国第一宴”的展区,随着开国第一宴的部分复原场景呈现,解说小视频把大家一下子带入了1949年国庆大典的情景氛围中,当旁白讲到“毛主席亲自拍板决策,用总理家乡的淮扬菜作为开国第一宴的基准菜”时,人群中发出一阵阵赞叹声。淮扬菜杜绝不生态、不环保的食材,风味兼容南北,五味适中,仅凭淮扬菜厨师的精堪技艺就可维系一方菜系的盛名!这?#24535;?#31616;入俭的菜系风格为新中国的开国领袖们所推崇,也为?#20064;?#22995;所接受。

          学习的时间很短,不到45分钟,但是周总理与淮扬菜的往事情缘深深打动了天津的客人。大家?#36861;?#35848;到,习总书记在2018年2月24日中央政治局第四次集体学习时提出“少出去应酬,多回?#39029;?#39277;”的要求,就是要求领导干部除了工作需要以外,少出去应酬,多回?#39029;?#39277;,省下点时间,多读点书,多思考问题,油腻的食物少吃一点对身体还有好处。学员们表示,这次别开生面的周总理精神实践?#37096;危?#32473;自己留下了深深的印象,收获很多,回去一定继续消化、理解、体会,应用?#28966;?#20316;与家庭生活中去。

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